意外と知られていない脂質のお話

テイクアウトやデリバリー食に
注意したい油の話

痩せると老けて見えるあなたは脂質不足かも

脂質不足がビタミン不足を招く
決定的理由

こんにちわ。洋蘭店を始めたコジマです(笑)

浅野センセのインスタにも載せてもらいましたけど

2019年の8月に大阪は北新地っていう
夜の飲み屋街に胡蝶蘭を納品に行きまして。

2週間近く経って引き取りに伺って...。

「新芽が出てるから植えてたら咲くで～♪」
と、先輩が教えてくれて。
正直、どれが新芽かもわからないまま(笑)
7か月ほど植えてたら...

ホンマに咲いた(笑)

植物ってスゴイと思いません！？
桜なんて異常気象だろうが暖冬だろうが
必ず春に咲くんですから。
人間みたいに「期待を裏切ってみました♪」
なんてことはないですもんね～。

マーケティングやWeb集客よりも
花の生産者のほうが向いているんではないか？
...なーんて思ってもみた
尾道SweetMoonのHPのひとコジマです(^^)

いつも楽しみにブログをご覧いただいている
あなたのメンタルも

♪スキップスキップ蘭らんラン～♪

となることを願って
今日も快適なライフスタイルを
送るためのブログを一本！(*´з`)

今日のテーマは
”脂質（油）”です。

ぼくらは基本的に
毎日の食事で必ず油を
摂取していますね。

ドレッシングで
炒める時に
スイーツ
パン
魚油
お肉

「どうせあれでしょ？」
「魚の油を摂れっていうんでしょ？( 一一)」
「サプリ摂れっていうんでしょ？( 一一)」

ふっふっふ・・・

ブー('ω')✖

スーパーひとし君没収だな('ω')

お姉さん！
ワタクシこじまが
そんな石器時代に一世風靡したような
古くさい情報を
わざわざ伝えると思いますか？(-ω-)/

最近では身体に良い油と
身体によろしくない油があるらしい...
という情報はあなたもご存じの情報かも？
↓

トランス脂肪酸という言葉も
昨今では耳に入るようになりました。
某コンビニのオリジナル商品には
「トランス脂肪酸がはいっていません」
と書かれた商品も見かけますね。

2018年にはアメリカでは
トランス脂肪酸入り商品が
禁止されています。

（※トランス脂肪酸は分子構造がプラスチックと
酷似している。代表食品はマーガリン）

　酵素食レシピの一例とそのチョイス

本日の記事では

健やかなライフスタイルを継続しハイクオリティな”美”のキープのための
”脂質の質とバランスの重要性”
についてお伝えします。

コロナの影響で
デリバリーやテイクアウト食が
増えてきた今こそ
脂質の質には氣をつけたいところ♪

このページの目次

必須脂肪酸のバランス
サラダ油の摂りすぎは要注意
脂質不足はビタミン不足を招く
脂質不足でお肌がシワシワカサカサに
脂質を上手に摂取しよう
1. 脳をアップデートする目的でもオメガ３の油を
まとめ

必須脂肪酸のバランス

必須脂肪酸であるオメガ３とオメガ6は
食事から摂取しなければならない

食がコンビニ化した現代では
オメガ６に寄りすぎた
油事情がうかがえます。

アレルギー症状が出やすいあなたは
オメガ６の油に寄りすぎている可能性があります。

オメガ６の油が多すぎると
体内で炎症が進むからです。

こちらは内海先生のfacebookより

↓↓↓

【オメガ3の油】
　　
最近のはやりはオメガ3の油で、実際えごま油、亜麻仁油、シソ油などは聞いたことがあるでしょう。　
その反対のように言われているのがオメガ６の油であり、オメガ３とオメガ６はともに多価不飽和脂肪酸ですが、体内に入ると正反対の働きをします。　
　
どちらの働きもなくてはならない、しかし何よりバランスが重要、というのが、オメガ６とオメガ３を理解するうえでは、もっとも大切な点です。
　　
実際の働きを見てみると、オメガ６もオメガ３も、コレステロールと並んで細胞膜の重要な構成要素です。　
ただ、両者が細胞膜となってからの作用は、次のように、きっぱり正反対に分かれるのです。
　　
●オメガ３
オメガ３を原料として作られる、ＥＰＡが細胞膜を構成する。血管拡張作用、血栓抑制作用、炎症抑制作用、アレルギー抑制作用を持つ。オメガ３というなら一番良いのは魚油である。
　　
●オメガ６
オメガ６を原料として作られる、アラキドン酸が細胞膜を構成する。血液凝固作用、血栓促進作用、炎症促進作用、アレルギー促進作用を持つ。
　　
両者は、どちらが良くてどちらが悪いという問題ではありません。　
拮抗する作用がバランス良く働いて初めて、細胞を健康に保っていけるのです。　
　
ただ現代においてはみなオメガ６を摂りすぎているため、意識してオメガ３を摂った方がいいということになります。ちなみにこれはオメガ９も一緒であり、さらにいえば飽和脂肪酸も同じです。人類は有史から一番飽和脂肪酸を食べており、不飽和脂肪酸が体にいいと言っている人たちは、科学的にも歴史的にもおかしいですね。
　　
現在えごま油は全国で明らかに品薄になっています。テレビで取り上げられたのがきっかけであり、これは亜麻仁油などにも似た傾向があります。

出典：内海聡の内海塾の【オメガ3の油】facebookより

オメガ３とオメガ６に
拮抗作用があるとは驚きですよね。

摂りぎているオメガ６の油を
調節してくれる油が
オメガ３の油である
魚油や亜麻仁油なんですね。

サラダ油の摂りすぎは要注意

コロナ禍の食事事情はその性質上

テイクアウトやデリバリー食が急増しがちに

料理に使われている油は
主にサラダ油ではないでしょうか。
3食ともにオメガ６の油を大量使用となると
氣をつけたいころですね。

あなたがお買い物してきた食品も
「サラダ油」で調理済みのものが大半のハズ。

どうしても僕らの油事情は
オメガ６に偏りすぎてしまうんです(+_+)

コジマ、2015年から
サラダ油は全く使っておりません。
炒め物をするときはごま油かお肉コーナーに置いてある牛脂です。

毎日の油ですので
出来る限り質の良い油の摂取を
心がけています。

個人の体感ですが
肌トラブルが
減った印象を持っています。

脂質不足はビタミン不足を招く

ビタミンには脂溶性ビタミンと言って
水に溶けにくく油（脂）に溶けやすい
ビタミンがあります。

脂溶性ビタミンは

ビタミンA（皮膚・粘膜の健康維持、夜間の視力維持）
ビタミンE（抗酸化作用、酸化防止→若返り）
ビタミンD（骨の形成や免疫調節）
ビタミンK（骨粗鬆症や動脈硬化に関連）

の４つです。

特に②ビタミンE！
女性には非常に興味深い
テーマのハズ(-ω-)

質の良い脂質を摂取してこそ
ビタミンEは
酸化防止の役割を
起動できるのですね。

どう？
脂質の質...ちょっとは見直してみようかな？
って思いません！？

脂質不足でお肌がシワシワカサカサに

たとえばお顔の状態。

痩せると老けて見える？( ;∀;)
ハリとツヤは
適度な水分と油分を
内包していないとピーンとこない！

もちろん
高たんぱく低糖質を継続すると
なお良い状態を見込めることでしょう♪

低たんぱく糖質過多だと
お顔のみならず
全身は水んだむくみ感がでやすくなります。水分を内包してはいますが
ピーンとはせず、ぼよ～んとなりやすい。
たんぱく質不足で”張るチカラ”が足りなくなるから。

エステやフェイシャルを受けても
艶やかな状態がその場限りで
外から化粧水を塗ってもすぐ
カサカサシワシワに形状記憶してしまう！

そんなあなたは
良質な脂質を意識して
摂取すると割とあっさり解決するかも！？

内側からハリとツヤを
補強できると良いですね(*´з`)

ビタミンCのような水溶性ビタミンは
お水と一緒に飲めば吸収されるわけですが
若返り作用（還元作用）のあるビタミンEは
脂溶性ビタミンですヨ！

脂質を上手に摂取しよう

オメガ６の油を控えめにして
オメガ３の油を増やすがコツです。

スーパーなどで亜麻仁油やえごま油は
800円前後で売っていますよ♪

コジマもえごま油か亜麻仁油を摂取してます。
具体的には

サラダのドレッシングに混ぜて摂取
大さじスプーンに1杯を直で飲用

オメガ６の油を中和するイメージで補給しています。

脳をアップデートする目的でもオメガ３の油を

脳も油で出来ている！

魚油に含まれている
DHAやEPAもオメガ３の油ですが
頭が良くなりたいなら
お魚を食べよう♪
ってよく言われましたよね～('ω')

脂質の質は
脳みその働きにも関わっているのではないのか？とコジマは考えています。

脳もね、バランスが悪いとイマイチ
働きが悪い氣がするんだよな～( 一一)

毒を持って毒を制す...
ではないですが

質の悪い油によって脳が酸化するのであれば
質の良い脂質生活で持ち直すイメージがありますね。はい。

【輸血ならぬ油血？】

医薬品の原料って石油なんですよ。
うつ病などで
長らく向精神薬などを服用していたひとが
脳の働きを元に戻すために
オメガ３を脳の油を入れ替えるイメージで
摂取していたという記述から
実行してました。
食生活が腐っていた時の思考と
ライフスタイルを変化させてからの思考は
１００％別の脳みそという体感。
脳のパフォーマンスを高めたいときに
毎日の脂質の質を変えてみることは
有意義なことかもしれません。
脂質もエネルギーに変換させるために
必要な栄養素ですから。